东方银屑病研究院医生介绍说：夏季天气比较干燥，银屑病患者需注意日常补水，多吃一些有营养健康的食物，可以增强自身免疫力，还需多了解一些基本常识，谨防病情的加重，还要注意饮食的合理搭配，下面了解红皮型银屑病患者宜吃的凉菜有哪些。具体详情见下文介绍：
【凉拌苦瓜】苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的银屑病患者。
【凉拌肉皮冻】猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的银屑病患者。
【红油豆腐】豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g ，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的银屑病患者。
患者要重视日常护理工作，在饮食上需追求营养，夏季干燥要多吃新鲜的蔬菜水果，发生银屑病需注意点滴小事，患者也要适当的进行一下锻炼，避免情绪的恶化，银屑病患者要确保足够的睡眠，避免身心的过度疲惫。
