牛皮癣是生活中常见的慢性顽固性皮肤病，由于牛皮癣的发病原因比较复杂，所以在治疗牛皮癣的漫长过程中，护理是非常重要的一环。牛皮癣饮食上存在着三大忌口原则：忌酒、忌海鲜、忌辛辣。这对很多爱吃麻辣烫的患者来说是一个挑战。
麻辣烫的主要原料有花椒、辣椒等调料，因为麻辣烫辣味独特，而花椒、辣椒等原料就必不可少，但是对于牛皮癣患者而言，应该少吃辛辣的食品。
其次，麻辣烫的营养成分不高。太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜。而且麻辣烫煮的时间太长就会失去鲜味，粉碎了营养成分;时间太少又会容易引起消化道疾病。容易使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，会加重病情。
总上所述，牛皮癣患者吃麻辣烫不能太频繁。偶尔吃一次即可，而且吃麻辣烫不要吃的时间太长。医生提醒，牛皮癣患者不止要在饮食上注意，选择治疗牛皮癣的医院更加重要，牛皮癣患者在治疗时一定要选择大型正规的专业医院进行医治，才能够得以治好。
