银屑病患者适宜吃蘑菇吗？蘑菇在日常饮食中很常见，不仅营养丰富，还有很高的药用价值。那么，银屑病患者可以吃蘑菇么?银屑病医生指出：银屑病患者可以适当吃蘑菇，是对身体有益的。
银屑病患者适宜吃蘑菇吗？
1、银屑病患者清洗蘑菇一定要注意干净、卫生。鲜蘑菇可以直接清洗，而蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。此外，蘑菇要注意去除根部，因为根部有毒性。
2、蘑菇的保存是非常重要的。蘑菇日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意。鲜蘑菇不容易保存，银屑病患者选购新鲜的蘑菇之后，切开淋上柠檬或醋，可防止其变色。
3、蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
4、蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
温馨提示：食用蘑菇对银屑病患者来说是有一定益处的，但食物只能祈祷缓解银屑病的作用，真正想要银屑病，患者还是需要到正规医院进行治疗。
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