牛皮癣患者在用药物治病的同时，配合食物疗法以调整人体的内环境，从而提高人体防病抗病的能力，适当食物疗法，不论对促进皮损的消退，还是对其复发的预防，都具有积极的意义.
对牛皮癣有益的食疗方法:
1、凉拌苦瓜
苦瓜200g,佚净去瓤，切丝悼过，加麻油适量，昧精、盐少许，拌匀即可.本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者.
2、凉拌肉皮
冻猪肉皮200g,洗净，刮去肥油，加水500mb微火炖15小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调昧品，待凉成冻，切块食用.本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者.
