诱发牛皮癣的因素有很多，饮食也是其中的一个。如果不注意饮食，就有可能会加重病情，增加治疗的难度。肉类的营养价值很高，更是补充我们身体蛋白质的主要来源。然而对于牛皮癣患者而言，是有很多忌口的，其中也包括一部分肉类：如牛肉、驴肉、羊肉、狗肉及其汤，可以要有一定的限制。
除此以外，海鲜类：如鱼类，螃蟹、虾等，牛皮癣患者也要忌口，不要为了一时的享受而造成后来的痛苦。
牛皮癣患者在肉类的选择上，可以吃一些鸡肉、鸭肉等禽肉，清炖的禽肉和肉汤的药用价值都是很高的，牛皮癣患者可以在饮食上放心食用!但是，公鸡肉、鹅肉牛皮癣病人也不宜吃。可以也不要吃烤的鸭肉等。
医生说，牛皮癣患者饮食要合理，重要的就是能够达到饮食均衡。适当食用荤菜可以提高身体免疫力，而且荤菜中含有丰富的蛋白质，牛皮癣患者适当吃肉可以从中摄取蛋白质和脂肪，满足身体代谢的需要。
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