牛皮癣作为一种季节性的慢性皮肤病，非常容易受到外在气候的影响，春冬季节是牛皮癣易复发和病情加重的季节，而秋夏季节病情就会得到有所缓解。那么此刻恰逢冬季来临，牛皮癣患者应该如何饮食呢?这是很多患者及家属都比较关注的问题
1、适当多吃胡萝卜
秋季适当吃胡萝卜有助于补脾健胃，促进牛皮癣的病情恢复有很大的辅助作用。胡萝卜以炖食可以，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。
2、适当多吃莴笋
莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡。其肉质细嫩，生吃热炒均相宜。多吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
3、适当多吃菜花
菜花是一种非常有营养的蔬菜，其中含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为牛皮癣患者提供一日所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3 4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有 色白入肺 之说。
4、适合多吃菠菜
菠菜多吃可以下火，是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，牛皮癣患者需要适当补充维生素K，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中高的。
5、适合多吃豆芽菜
豆芽菜是大众观众中非常喜欢的一种蔬菜，黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等牛皮癣患者人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。
牛皮癣患者应该乐观的看待疾病，保持良好的心态，树立战胜疾病的信心，及早发现，及早治疗，才能取得较好的牛皮癣治疗效果。牛皮癣的治疗除了接受牛皮癣药物外，保持良好的饮食习惯，对牛皮癣的治疗也是非常有可以处的。
此外牛皮癣患者一定不要挠抓皮肤，以免影响牛皮癣治疗，建议患者在饮食上多吃清淡易消化的事物，避免辛辣刺激的食物，如因瘙痒影响到正常生活者，可在医生指导下适当服用止痒药物。应该多加注意，加强牛皮癣的预防措施，避免各种不良因素的影响，平时要保持良好的心态，这样对牛皮癣的治疗是非常有帮助的。
