牛皮癣对于患者的饮食有非常高的要求，很多东西牛皮癣患者都是不应该吃的。但是，也有一些能够帮助牛皮癣患者排毒的食物，能够帮助牛皮癣患者早日摆脱疾病的困扰。下面来看一下的详细介绍。
有助于牛皮癣患者排除体内毒素的蔬菜之一：胡萝卜
胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有 小人参 之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素b2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，对牛皮癣患者的免疫力提高有一定的效果。
现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素a和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，有利于牛皮癣的治疗。
有助于牛皮癣患者排除体内毒素的蔬菜之二：白菜
白菜中含有丰富的维生素C、e，牛皮癣患者多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。此外，白菜富含膳食纤维，能清肠排毒，白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
牛皮癣患者在食用白菜过程中有两点需注意：一是隔夜的熟白菜，即使加热后也要少吃或不吃;二是未腌透的白菜万万吃不得。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，由于细菌的作用，会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。
