针对病人来说，饮食是一个非常重要的问题，有很多疾病患者既希望自己可以饮食没有忌惮又能对疾病不产生影响。但是可以事怎么能让全让自己摊上那，患病之后一些东西就是不能够乱吃的，比如牛皮癣患者在发病的时候控制饮食就是一堂必修课。
常有牛皮癣患者对我说，有的书上说牛皮癣没必要忌口，什么都可以吃;也有大夫认为凡是发物都要忌。这两种说法似乎都有一定的道理，但患者却无所适从。
医师提醒你，关于牛皮癣忌口问题的这两种说法都有些欠妥的，在治疗学上不因该犯如此这样的错误。首先，多数不忌口显然不可取，因为它会给部分患者带来牛皮癣复发或加重的痛苦;凡是发物都要忌口，也不能一概而论。
关于牛皮癣忌口的问题，正确的态度应该是有选择地忌口。比如，在牛皮癣患者的日常生活中，如果发现哪一种食物对自己有影响，就忌哪一种，或者怀疑什么食品就忌什么食品。一般说来，酒类、辣椒等辛辣刺激性食物对患者的影响面较大，且较重，不少牛皮癣患者都曾因此而使皮损恶化或导致疾病暴发过，因此应予以禁忌。其它如牛肉、羊肉、狗肉、鱼、虾、螃蟹、牛奶、韭菜、海带、紫菜等等，也有使病情恶化的，应予注意，对那些曾产生过不良反应的食品应坚决忌口。
能够引起牛皮癣复发或恶化的食品种类非常多，但具体到某个患者来说，到底是哪种食物在作祟，却常常弄不清楚。应该怎么办?患者可以通常可采取如下三种办法去甄选：
牛皮癣忌口之回忆评估法。努力回忆病情恶化前一段时间内的主要食谱，估计出较可疑的食物。
牛皮癣忌口之食物排除法。通常在回忆评估法的基础上进行。先吃比较清淡或较不被怀疑的食物，以后每45天添加一种食物，把较被怀疑的食物放在结尾吃。这样，当加上哪一种食物后出现病情恶化时，这种食物就是应被忌口的食物。
牛皮癣忌口食物记录法。将每餐所吃食物的种类都记录下来;当病情恶化时，即可根据食物种类、进食的时间以及与病情恶化的关系来分析判断出需要忌口的食物。
通过上面的介绍大家应该晓得了牛皮癣该如何忌口了，这里患者朋友应该明白忌口不是让我们只一味地忌口，是有选择的忌口，如果一味地忌口的话，可能会造成营养不良，那就得不偿失了。
