目前银屑病的发病原因及发病机理尚未多数清楚，目前国内比较较为认可的是遗传因素和环境因素共同作用的结果，遗传因素已经改变不了，我们要多注意环境因素来保护自己，以免被牛皮癣缠上。得了牛皮癣也不要灰心丧气，目前的医疗技术虽然不能减轻牛皮癣，但是已经到基本的地步，银屑病治疗好医院牛皮癣医生称牛皮癣患者在治疗的过程中，饮食上一定要多加注意，这样才能更好的有所治疗。那么那些食物是患者的克星呢?
1、牛皮癣患者尽量不要吃肉类食品，一般在治疗期间，牛皮癣忌口应注意如牛肉、羊肉、狗肉等，牛皮癣忌口后连此类肉汤也避免，但可以适当食用猪猪肉及鸡蛋、牛奶等食品，不过牛皮癣忌口也要注意不要食用熟制猪蹄。
2、牛皮癣忌口忌食辣椒、大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末等刺激性调料，牛皮癣忌口以及各种鱼类、螃蟹、虾等各类海鲜。此外牛皮癣忌口可以远离烟酒，牛皮癣忌口茶水尤其是浓茶、绿豆汤等都可以不要食用。
3、牛皮癣忌口不要高糖、高脂肪食物。牛皮癣患者更适合一些低糖和低脂肪的较清淡的食物，如水果、蔬菜等，这些食物中富含维生素C、维生素B6、维生素E和胡萝卜素，有利于病情的恢复。牛皮癣忌口生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等有刺激性的蔬菜可以不要食用。
