一些水果导致牛皮癣中毒。其实大家都知道吃水果有可以处，但是应注意的问题还是不容小觑的，水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。但是一些水果也不是都能吃的，例如有些水果对于牛皮癣患者就会产生毒素。
1.草莓让牛皮癣患者中毒
中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是某种化学物质过量所致。草莓用了催熟际或其他催熟际后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食，如果食量较多，则会影响人的正常生长发育，如导致小孩早熟等。
2.葡萄会让牛皮癣患者中毒
一些不法商贩和果农使用催熟际。牛皮癣患者把催熟际用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此要虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
并不是每个牛皮癣患者都会营养不良的，牛皮癣患者只要进行科学的治疗，要进行合理的牛皮癣饮食调整，是不会出现营养不良情况的发生。因此牛皮癣患者朋友不必过分担心。
