牛皮癣是一种长期的皮肤疾病，不仅要及时进行治疗，饮食对于患者来说不过在治疗期间或者后都是非常关键的。因为牛皮癣患者会伴有大量的皮屑脱落，也就是大量的营养成分丢失，为了患者获得身体所需，食疗就显得尤为重要了。为了保存蔬菜中的营养过多流失，牛皮癣吃菜要讲究哪些呢?
下面来说下牛皮癣吃菜的讲究：
1、餐前不要吃西红柿：餐前吃西红柿能增加胃酸的浓度，使胃内的压力升高而引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等，还会有烧心的反应。而且空腹吃西红柿容易在胃里形成草酸，长期空腹食用会在体内沉淀而形成结石;晒干的柿子切记不要吃皮，因为晒干的柿子无论是否是空腹食用都会在体内形成白色的沉淀物。
2、绿叶蔬菜不要焖煮的时间过长：有的人在烹调绿叶蔬菜时喜欢长时间焖煮，而绿叶蔬菜焖煮的时间过长会使大量的硝酸盐转变成亚硝酸盐，亚硝酸盐进入血液后，会把低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而使其失去携氧和运送氧气的能力。一旦亚硝酸盐中毒，轻者会感到周身不适、乏力气短;严重者会出现皮肤、黏膜青紫等症状。
3、食用菠菜要适量：菠菜中含有丰富的铁、钾等矿物质及多种维生素，并对高血压、贫血、皮肤粗糙有很好的食疗作用。但是不宜食用过多，因为菠菜中含有大量的草酸，极容易与食物中的钙、锌结合生成草酸钙和草酸锌，由于这两种物质不容易被人体吸收而排除体外，造成钙、锌的流失。菠菜烹饪之前可以用开水烫一下以减少其中的草酸含量。
温馨提示：牛皮癣患者饮食注意的很多，但是患者在患病期间，营养大量的流失，所以牛皮癣患者不要一味的忌口，容易导致营养不良，降低人体抵抗力，加重病情牛皮癣患者一定要进行合理的食疗。潍坊东方银屑病研究院是一家专业的银屑病医院，有20多年的临床研究，采用中医辩证疗法，了众多患者，在进行治疗时，针对不同患者设定不同的治疗方案，并配合好的食疗，效果更加明显，从而终达到。
