牛皮癣患者因为自身体质比较敏感，日常需要注意的东西很多，尤其是在饮食方面，有很多东西都不易食用。有些患者挺喜欢吃芹菜，又不知道自己是否适合食用，那对于牛皮癣患者来说可以吃芹菜吗?
人们都知道芹菜是一种丰富的营养价值的食物，具有一定的药物的价值，在生活中，对人们的帮助也很大，芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。新的研究结果说，芹菜还有增进食欲、提高人体免疫力、减肥，甚至还抗癌作用。
蔬菜对于牛皮癣患者治疗很重要，芹菜含有丰富的膳食纤维，能够有效的清理肠道，是很多便秘、减肥人士的首推，而且芹菜具有一定药理和治疗价值，现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用，由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有厨房里的药物之称。
对于牛皮癣患者，芹菜的功效有很多。常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的牛皮癣患者可适当多吃些。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，牛皮癣患者要多吃对病情有益的食物。
牛皮癣患者要重视饮食的作用，芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用，能消除烦躁。芹菜含酸性的降压成分，有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张，用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压，这对更年期的高血压患者是很有效的，牛皮癣患者要知道这些常识。
所以，对于牛皮癣患者来说，常吃芹菜还是有一定可以处的，建议患者可以适量吃一些芹菜，补充一些微量元素，提高自身免疫力。如果还有什么不懂的问题，可以咨询客服为您解答，便于您的病情能够更好的恢复。
