海参，一般人群都能食用。 因其营养丰富，肉质细嫩，易于消化，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。
海参体内积累了极其丰富的营养成分，形成了近乎较可以、均衡合理的营养结构，自古就被人们所认识。食用海参将成为现代人养生调理、滋容美体、延年益寿的首推。但是，牛皮癣患者是不能吃海参的，牛皮癣患者一定要注意了。
牛皮癣医生指出，牛皮癣病因比较复杂，很多的因素都可能会引发牛皮癣。有的牛皮癣患者是因上呼吸道感染而发病;有的牛皮癣患者是由于过度精神紧张、心理情绪抑制而发病;而有的牛皮癣病人则因为受潮着凉而发病。
而就算牛皮癣后的抗复发治疗也是整个治疗方案中重要的一环，其中就包括"忌口"这一项。建议牛皮癣患者可以不要吃海参。
在牛皮癣患者的饮食中，海味食品大多在忌口的范围内。在临床阶段，有的牛皮癣患者是因食用海参后再度发病的，从而表明对海参的"忌口"是有一些事实参考依据的。
这就需要牛皮癣患者学会总结，摸索发病规律，加强个人防护。不过，忌口并不是可能的，如果食用之后并未造成任何不良影响，那么就没必要严格的忌口了。
