中国俗称牛皮癣的银屑病是一种系统性疾病，比常人更易伴发高血压、糖尿病、高脂血症、心血管疾病、关节炎等疾病，且无法祛除。但如能坚持长期规范治疗，可有效缓解症状，从而避免严重并发症。众所周知豆腐有很多营养，可是再好的东西也并非人人皆宜，针对老年牛皮癣患者，豆腐的营养可以被采用么?
老年牛皮癣患者肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，从而加重肾脏的负担，不利于身体健康。
豆腐 中嘌呤含量较高，对于嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者来说，过多食用易导致痛风发作，特别是痛风病患者在急性期应禁食，在缓解期要少吃。
与此同时，吃豆腐会引起铁和碘的缺乏。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，若一次食用过多不仅会阻碍牛皮癣患者对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进牛皮癣患者内 碘的排泄，造成牛皮癣患者内的碘缺乏。
温馨提示：综上所述，我们要重视健康，及时治疗牛皮癣，以上就是潍坊东方银屑病研究院医生王尚和介绍，希望能给您带来帮助，如果您还有其他相关疑问，您好拨打我院热线电话：0536-3087125。或者您也可以点击在线咨询!
