胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能。那么胡萝卜对于牛皮癣的病情有缓解作用吗?
胡萝卜是人们日常饮食中经常会见到的一种蔬菜，不仅质脆味美，而且营养丰富。患者在接受科学规范的牛皮癣治疗方法时，健康饮食也是非常重要的，患者应当多吃水果、蔬菜可以有效的摄取身体所需的多种维生素，而牛皮癣患者吃胡萝卜就可以补充身体中的很多重要元素。
人体的抗体反应和免疫功能下降的主要原因，就是因为缺乏维生素A造成的，而能补充维生素A的当属胡萝卜，同时抗原抗体反应或受到某些物质和物理刺激，组胺从细胞中释放出来，与各种靶细胞中的特异受体结合，产生一系列生理反应。牛皮癣患者常吃胡萝卜还可以使血中胆固醇降低10%~20%，对预防其他类严重疾病有着非常好的效果。
但值得牛皮癣患者注意的是，虽然胡萝卜含有含有丰富的维生素，但女性患者如果吃多了胡萝卜，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，很容易引起月经异常、经期紊乱或不孕等现象，所以对胡萝卜的摄入量一定要适宜，避免因过量食用而对身体产生不良影响。
胡萝卜虽然对牛皮癣患者的病情有帮助，但是牛皮癣患者切勿过多食用这样可能会适得其反的作用 ，为牛皮癣患者早日提供了可靠的保障，是牛皮癣患者的佳选择!
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