银屑病饮食因素导致银屑病加重和复发的例子屡见不鲜，很多医生都会要求患者进行一定的忌口，尤其对于一些发物，这给患者造成了一定的心理负担，这不能吃，那不能吃，给患者的生活带来诸多不便。但是银屑病患者一定要选择性的忌口，每个人的体质都是不一样的。
医生分析：
一、银屑病患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，我们建议无论如何要吃鸡蛋，除非您的肠胃对它不能消化吸收。鸡蛋是完整的有机体，含有形成雏鸡所必需的一切物质，生物学价值很高。另外一个需要特别介绍的是鱼，它脂肪含量低，是蛋白质、核酸、多种生物元素的"储藏室"。其中的鱼油富含多烯脂肪酸，还可作为银屑病的一种替代疗法。此外，别忘了质优价廉的豆制品、新鲜可口的奶制品都是可供患者选择的良可以对象。
二、维生素类也不能从银屑病患者的菜单中删除。资料显示，银屑病患者有多种维生素的缺乏，医生有时还要患者服用一些维生素胶囊。我们都知道，新鲜的果蔬，未经加工的豆类、谷类，动物的肝脏都蕴含着丰富的维生素。但千万要注意，烹煮时间过长，会使食物中的维生素遭到破坏。
三、患者被告知多的莫过于烈性酒、浓茶、咖啡及酸辣刺激性食物。许多报道也证实它们对银屑病的发生、转归确实存在不利影响。对大多数患者来说，还是少吃为妙。当然，在一些习惯性使用这类饮食的患者中，忌口给他们造成极大的心理压力，反而对疾病不利，这时，就要避重就轻，酌情处理。其次，要避免高脂高糖饮食。银屑病患者存在高胆固醇血症、高甘油三酯血症已是毋庸置疑的事实。多种生物元素的缺乏可使您的神经处于高度紧张状态，对外界的抵抗力也会降低。后，患者还可以根据自己的经验，将那些以往对自己的疾病发生多不良影响的食物摈弃除外。
医生建议：
将一些有益于健康的食物放在餐桌上。首先要低脂肪、高蛋白，用鸡肉、鱼肉来代替牛肉、羊肉;然后，要确保充足的维生素及各种生物元素，用水果汁来代替酒精饮料，用草本茶代替浓茶、咖啡;后，您还要注意食物加工烹调的方法，尽量新鲜，果蔬可以少煮，要学会吃粗粮，避免将谷类食物过分精致。
