银屑病患者饮食要注意什么问题？对于银屑病患者来说，日常饮食是一个很关键的问题，如果吃的适宜将可能减轻病症，而如果饮食不当，由于患者身体比较敏感，所以可能会造成病情加剧。
银屑病患者饮食要注意什么问题？
一、食物不易爆炒：
维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议银屑病患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，银屑病患者可以选择凉拌的吃法。
二、烧好的菜应该马上吃：
有的银屑病患者喜欢把菜提前烧可以，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1在烧可以后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧可以后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，银屑病患者能得到的维生素就所剩不多了。
三、不要只吃素不吃荤：
银屑病患者由于总是吃素导致体内缺少必要的胆固醇，而胆固醇具有抗癌作用;银屑病患者吃素导致体内蛋白质摄入不足，蛋白质不足是消化道肿瘤的危险因素;银屑病患者长期吃素形成了锌的严重缺乏，而锌是确保银屑病患者机体免疫银屑病全的重要微量元素。银屑病饮食应注意：避免生吃而不洗净的蔬菜。
