吃南瓜对牛皮癣治疗有效果吗？不用所说，蔬菜类对牛皮癣的病情肯定会有一定的帮助，但是蔬菜的种类有很多种，牛皮癣患者要选择适合自己的食物，可以帮助病情的尽快恢复，因此，牛皮癣的饮食一定要合理，那么，
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嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量相对较丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些都是牛皮癣患者所需要的维生素及微量元素。
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有消炎止痛、解毒杀虫、补中益气的功能。尤其对有气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等并发症的牛皮癣患者更是有利。
牛皮癣患者多吃南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，还可以提高机体免疫力。牛皮癣患者常吃南瓜，可使大便通
畅，肌肤丰美，尤其对女性牛皮癣患者，食后还有美容作用。
下面为大家介绍一个南瓜的菜谱：
1、南瓜快炒肉片
材料：南瓜4两、牛肉片2两、青椒1个、枸杞1大匙。
调味料：(1)盐1.4匙、糖1/2大匙。(2)太白粉1/2大匙、水2大匙、蒜末1大匙、水2大匙、酱油1/2大匙、香油1大匙。
做法：
将材料分别洗净，南瓜带皮切0.3cm薄片、青椒切片。
枸杞加水浸泡备用、牛肉与调味料，拌匀腌10分钟。
将蒜末爆香放入牛肉略炒至6～7分熟，再放入南瓜片炒1～2分钟，加入枸杞及盐、糖炒入味，即可熄火盛起。
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