牛皮癣是一种常见的皮肤顽症，难易复发。牛皮癣的治疗是一个漫长的过程，考验着患者的意志力。香椿作为普通人家的一种美食，那么
吃香椿对牛皮癣患者有可以处吗？我们来看看东方银屑病研究院的医生是怎么说的。
香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。香椿风味独特，营养价值高，是大多数人喜爱的一种
香椿又叫山椿、虎目树、虎眼、大眼桐、椿花、香椿头、香椿芽，为楝科植物香椿春天生长的嫩芽、叶。香椿性凉，味苦平;入肺、胃、大肠经，清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
牛皮癣患者吃香椿可以提高免疫功能，润泽肌肤。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是牛皮癣患者保健美容的良可以食品。
香椿还具有涩血止痢，止崩的作用，牛皮癣患者可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。不过，治疗牛皮癣医院的医生提醒患者，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜;而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜，还有生成致癌物亚硝胺的危险，故而食用香椿具有危险小隐患，建议牛皮癣患者食用要适量。而且香椿性凉，牛皮癣患者阳虚胃寒者少食为宜。
作为世界较为认可的三大皮肤顽症，牛皮癣的顽固是众所周知的。建议一旦发现自身有牛皮癣症状，请患者及时前往专业的牛皮癣治疗医院检查就诊。
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