众所周知，银屑病是一种难、易复发的慢性皮肤炎症，牛皮癣患者除了接受正规的治疗外，在生活中也要注意合理的饮食。说到饮食，有些银屑病患者非常爱吃肉，并且顿顿饭都要有肉，肉类的营养价值很高，含有人体本身所需的多种营养物质，那么，吃肉对银屑病有影响吗?
潍坊东方银屑病研究院的医生说。银屑病患者不能吃牛羊肉等热性肉类，但是患者可以吃，一些鸡肉、鸭肉等禽肉，这些禽肉味甘、咸，性微凉，对于银屑病患者也是非常有利的，这些肉类不仅含有鸭肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸，而且所含的B族维生素和维生素E较其他 肉类多，能补阴益血、清虚热、利水。
患了银屑病患者，在生活中不能多数不吃肉食，否则营养机能就跟不上，常吃些热性的肉类会导致银屑病的发作，中医对银屑病的分析是血燥、血热、血虚，一般来讲过食肥 甘厚味，容易生热，生湿，生痰，造成致病因素，因此大多数热性的肉类，如牛肉、羊肉、狗肉等牲畜肉银屑病患者都是不 能食用的，银屑病患者对这类食物要严格忌口。
饮食中可以和豆类搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不向血管壁 沉积，能防止动脉硬化斑块的形成，而且豆类还可以补充银屑病患者所需的营养。
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