目前，人们的饮食观多为： 食物应尽量生吃，果汁总是健康的 !其实，这些现代饮食观念有时候也会有错误的!或许说来说去，现在大家都已经不知道相信谁说的可以了!科学的饮食，正确的搭配，总能给人类带来健康的身体，这个是不容质疑的!近日，潍坊东方银屑病研究院医生也明确提出了牛皮癣患者在果蔬饮食上的健康吃法，详情请阅读下文介绍：
☆ 胡萝卜整个烤：英国科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。
☆ 多吃水果少喝果汁：水果采摘后应该尽快食用，以保持其中的维生素、抗氧化剂及矿物质等。果汁会让人发胖，还会导致胃肠胀气及龋齿危险增加。
☆ 罐装食品可尝试：罐装水果蔬菜的营养取决于采摘后多长时间被装入罐中，以及罐装过程中增加的盐、糖及其他不健康化学物质的多少。与新鲜果蔬相比，罐装果蔬营养更少，50%以上的维生素c会丢失。但是在一些情况下，罐装蔬菜比不吃蔬菜更好。
☆ 土豆带皮热水煮：用动物脂肪油炸土豆是糟糕的吃法。健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，可以用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。
☆ 烧西红柿加点油：听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。
☆ 卷心菜烹调要加盐：煮这类蔬菜时候可以加点盐，时间不宜过长，否则营养丢失，口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮有营养。
