面条在我国人民的日常饮食中，有着不可或缺的地位。对于饮食要求非常之高的牛皮癣患者来说，面条也是日常饮食的佳选择之一。但是吃面这么简单的事情也是有讲究的，尤其对于牛皮癣患者而言。下下面来看一下潍坊东方银屑病研究院的医生们的说法吧。
一、牛皮癣患者适合中午吃面条。
1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感。
2、面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。
所以牛皮癣患者 中午吃一碗营养搭配合理的面条是很不错的选择。而早上牛皮癣患者一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面不利于消化吸收。所以牛皮癣患者中午吃面才符合中国俗语说的 早吃可以，午吃饱，晚吃少 的原则。
二、吃的面条越筋道越有营养
由于面粉的配制不同，制作出来的面条的口感也就不一样了。一般来说，越筋道的面越营养。吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充牛皮癣患者所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来 醒面 ，而盐并不会破坏面的营养。
三、可以吃温乎乎的面条
面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但是建议牛皮癣患者不要为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，牛皮癣患者适合吃碗温乎乎的面合适。
四、牛皮癣患者吃面要喝汤
传统饮食中有 原汤化原食 的说法。牛皮癣患者吃完面应该喝点面汤。从营养学的观点来看是有一定道理的。因为面汤能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助牛皮癣患者消化食物。所以喝原汤可以帮助牛皮癣患者减少积食。
五、吃面也要看体质
牛皮癣患者吃面不能受习惯影响，是要根据季节、体质的不同来吃面，才能在享受美味的同时，确保健康。
牛皮癣患者吃面有讲究。牛皮癣患者选择面条时，可选择一些杂粮制成的面条，不仅营养丰富，口感还可以，同时还可搭配一些蔬菜来吃，不同的吃法营养不同。
