牛皮癣要吃什么蔬菜可以?牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其特征是在红斑上反复出现多层银白色干燥鳞屑。牛皮癣的病因有很多种，遗传。如果是单亲发病其遗传几率在17%左右，如果 双亲都有牛皮癣其几率可以达到50%以上。感染在青少年牛皮癣患者中所占比率较大，感冒所引起的扁桃体发炎或咽炎都会诱发牛皮癣，另外还有一类是外伤所引起的感染而发病。精神情绪。 精神情绪不可以诱发牛皮癣多在青壮年患者中发生。牛皮癣患者在饮食方面的注意事项。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素， 不能食用。
油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。 其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者 不宜食用。
苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。
患者在选择饮食的时候要慎重，再平时也要合理安排饮食习惯，保持良好的习惯是病情缓解的一个方面，在选择饮食上也要注意自己的营养搭配。
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