牛皮癣可以吃蘑菇吗?很多人患病的时候，家人来看望都会带来自制的小鸡炖蘑菇。为什么鸡汤中要放入蘑菇呢?其实蘑菇可以有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。而且还可以提高患者的免疫力，那么牛皮癣可以吃蘑菇吗?
食用菌做成汤服用，对脑血管病的防治有很好的效果。拿香菇来说，它含有大量的香菇嘌呤碱，可以降低或抑制胆固醇吸收，减少脑血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻碍血液凝固的物质，可以有效地降低血液的黏稠度，防止血液凝固，从而降低了脑血栓的发生。再比如银耳，具有明显的降血压和降血脂作用。
蘑菇可以说是一道很简单的家常美味，此菜营养丰富、对高血压、高血脂有很好的食疗作用，对保障人体的健康非常有可以处。
蘑菇青菜
原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。
做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
提示：蘑菇一定要去根部，否则会有很多的细菌随着进入人体。
