牛皮癣可以吃烧烤吗？

　　牛皮癣可以吃烧烤吗?很多人都喜欢烧烤的味道，夏天来了，和家人一起去爬山并且带着自备的小烤架，带一些蔬菜肉类，在山间烤起美味的食物，如果碰到野兔子还可以享受到野味，这样多惬意，烧烤是一些发物而且含有一些致癌的物质，那么牛皮癣可以吃烧烤吗?

　　牛皮癣患者应该少吃烧烤，这是为什么呢?

　　牛皮癣患者本身每天脱落大量的皮屑，需要补充蛋白，烧烤会直接影响牛皮癣患者对蛋白的吸收。吃烧烤肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。

　　世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。近日，世界卫生组织经过3年的研究，日前评选并公布了十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。

　　温馨提示：经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人上火。