大家都知道豆腐中含有很高的营养，在平时生活中会经常吃点豆制品如豆腐之类的，来补充身体的营养。那么对于牛皮癣(银屑病)患者而言可以多吃豆腐吗?
豆腐虽然有很高的营养价值，但是老年牛皮癣患者和肾病、痛风病患者可以少吃豆腐。因为老年牛皮癣患者肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，从而加重肾脏的负担，不利于身体健康。
而豆腐中嘌呤含量较高，对于嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者来说，过多食用易导致痛风发作，所以牛皮癣患者食用豆腐时一定要谨慎。 而且过多的食用豆腐对人体的健康也是不利的。吃豆腐会引起铁和碘的缺乏。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，若一次食用过多不仅会阻碍牛皮癣患者对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状，对人体造成不良反应。
而且，据中医调查研究后发现，豆腐性偏寒，所以胃寒和易腹泻、腹胀、脾虚的牛皮癣患者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。
因此，牛皮癣患者在日常生活中一定要多加注意自身的饮食，避免因食用不当而加重牛皮癣的病情。 豆腐虽然营养价值很高，但是牛皮癣患者在食用时还是要注意了，千万不要多吃啊。
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