牛皮癣饮食越来越受到患者的青睐，科学合理的饮食对患者的病情起到很好的辅助作用，中医认为牛皮癣的主因活性氧，是肌体代谢的有害产物，渗杂在血液细胞间质中，导致肌体内环境污染，血液纯质的改变。所以中医认为的牛皮癣患者不宜吃辛辣食物。牛皮癣患者能吃黄鳝吗？
黄鳝不仅是一种美味佳肴，还是一种可以药材。黄鳝属于热带及暖温带鱼类，食用黄鳝，具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。
虽然黄鳝是营养值价较高的食物，但对于牛皮癣患者来讲，并不宜食用。因为此类为发物对过敏性疾患，如牛皮癣、过敏性哮喘有诱发及加重作用，所以牛皮癣患者不宜食用。但是凡事不是可能，都要取决于牛皮癣的病情。
因此，牛皮癣患者要根据自身病情发展，及时做好饮食工作，一旦病情严重，要检查日常饮食的合理性。
中医认为牛皮癣的主因活性氧，是肌体代谢的有害产物，渗杂在血液细胞间质中，导致肌体内环境污染，血液纯质的改变。出现血热、血燥、血瘀，蕴积滞阻过多导致瘟毒发于肌肤。长年反复发作，病程迁延日久耗血伤精，肌肤失养，枯燥瘙痒，伤神失眠，摧残身体。所以中医认为牛皮癣患者不宜吃辛辣之物及辛热之物。
我院医生提醒患者，牛皮癣饮食对患者的病情起到很好的辅助作用，患者平时应多吃一些含有维生素，蛋白质，碳水化合物，矿物质的食物。
