牛皮癣患者的饮食需要注重其健康与科学，在饮食期间，要注重有所禁忌。民间有冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法。这是因为，萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和热性食物的温燥可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。所以萝卜是适合牛皮癣患者养生的寒性食物。
除了萝卜牛皮癣患者可选择的甘寒食物还有很多。比如，可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性，避免进补后体质过于燥热。牛皮癣患者平时的饮食中，也可以选用凉性食物，如鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。
凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用，但它并不适用于所有的牛皮癣患者。据我院医生介绍，平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的牛皮癣患者，可以适当选择甘寒食物。比如，鸭肉性凉，可以补虚、除热、和脏腑、利水道，对于伴有虚弱、食少、低热、便干、水肿的牛皮癣患者更为适宜。
一般来说，胃脾虚寒的牛皮癣患者不宜进食寒性食品和凉性补药，反而可以吃一些常人不宜过食的热性火锅。但也要注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，容易上火，导致阳气外泄，对牛皮癣患者的营养平衡造成破坏。
我院医生表示，吃凉菜主要是为了平衡酒热，其实，喝冷饮，吃凉菜对身体是有害的，尤其是牛皮癣患者。
【牛皮癣患者吃寒食应注意】
1、现在的寒食有很多，像生鱼片在吃时，辅佐热线食物，往往会导致消化不良。
2、吃寒食的牛皮癣患者，易出现皮肤过敏现象。
3、有些患者常常吃寒食，还会导致身体起荨麻疹，对病情不利。
4、牛皮癣由环境、情绪等因素造成，会导致患者的免疫功能下降，发病在皮肤，要注重科学饮食。
5、牛皮癣患者应该忌口，少吃辛辣刺激性的食物，像鱼虾肉类等，应多吃熟食、热食。
我院医生提醒，患有牛皮癣，要注重及时进行科学的治疗和护理，护理牛皮癣病情，要注重日常生活细节，而治疗牛皮癣，关键还在于要选择专业正规的医院和科学的治疗方法。
